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鼓教蒸腊肉

发布时间:2011-5-6 17:45:43 本文来自:

豉椒蒸腊肉咸香微辣,鲜而不腻。用热水将腊肉洗净,蒸约1小时,取出切厚片,排入碗内,将豆豉洗净,捣烂,红辣椒去籽,切碎,香葱洗净切碎,锅内倒油烧热,爆香豆豉、红辣椒和香葱,加味精后全部淋在腊肉上,再将腊肉隔水蒸片刻即可。

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